oregano-bolsa
oreganooregano-bolsabolsa-de-oregano

OREGANO 1kg

7.40€

Hojas de orégano envasadas en bolsas de 1 kg, formato para grandes consumidores y hostelería.
Orégano de gran calidad, hoja de tamaño medio- grande, con un intenso sabor y aroma.
Consumo preferente 5 años.
Presentación: bolsa de orégano 1 Kg.
Precio: 7,40€ bolsa

Fuera de stock

Categoría: Etiquetas: ,

Descripción del Producto

OREGANO 1KG

El orégano es una especia que se caracteriza por su gran poder saborizante y aromatizante, unas características fáciles de percibir cuando se añaden sus hojas bien frescas o secas sobre los alimentos. El sabor y el aroma que proporciona el orégano sobre los alimentos los hacen más agradables al olfato y al paladar de los comensales.

NOMBRE CIENTIFICO

Origanum Vulgare

DESCRIPCION

Hojas de orégano secas envasadas en bolsas de 1 kg , formato para grandes consumidores y hostelería.
Orégano de gran calidad, hoja de tamaño medio- grande, con un intenso sabor y aroma.
Consumo preferente 5 años.
Presentación: bolsa de orégano 1 Kg.
Precio: 7,40€ bolsa.

El orégano es una de las especias más usadas en la cocina mediterránea

COMO PREPARAR EL OREGANO

El orégano es una especie típica mediterránea de la que se usa la hoja básicamente para uso culinario, el orégano que vendemos viene limpio por lo que no necesita de ninguna preparación.

CONSERVACIÓN DEL OREGANO PARA HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN

Conservar el orégano en un lugar fresco y seco.

USOS CULINARIOS RECOMENDADOS DEL ORÉGANO EN LA HOSTELERÍA

Las hojas de orégano son muy famosas dentro de la cocina italiana empleándose en multitud de platos.

El orégano se usa como planta aromática en la elaboración de pizzas, todo tipo de salsas, aceites vinagres.
El orégano hace que la salsa de tomate, en los macarrones, la lasaña, los canalones, quede deliciosa.

En la cocina Mexicana se usa sobre todo en el Chile con carne, frijoles sopas y estofados.
En al cociana Española el orégano se usa en guisos, fabada Asturiana, caldo gallego, caracoles, adobo de carnes.
En conservas de pescado se usa sobre el salmón, atún, sardinas.
El orégano también se usa como condimento de aceitunas, ensaladas y otros platos fríos.

En el pescado fresco se recomienda no abusar del orégano y evitarse en lo posible.

CARACTERÍSTICA DEL ORÉGANO PARA HOSTELERÍA

Aspecto hoja.
Color verde marrón.
Olor: Aromático exento de sabores atípicos.
Textura: Típica del producto.
Otras Ausencia de materias extrañas.
Características Físico- químicas.
Humedad (%) <15.
Cenizas totales (%) <16.
Cenizas insolubles HCI (%) <2.
Extarcto etéreo (%) 5-6.
Fibra bruta (%) <25.
Extracto alcolico (%) 6-13.
Esencia (%) >0,5.
Arsénico (ppb)<3.
Plomo (ppb) <10.
Aflatoxinaas B1 (ppb) <5.
Aflatoxinas totales (ppb) <10.

INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS

No alérgeno.
No contiene gluten.

VIRTUDES DEL ORÉGANO

Además de las características aromatizantes y saborizantes del orégano en la cocina tiene otros beneficios para la salud.
El orégano es antioxidante, antimicrobiano, antiviral y antiséptico.
El orégano es una planta digestiva que favorece la digestión.
El orégano también actúa sobre el aparato circulatorio, ayudando a mejorar el riego sanguíneo

 

Si quieres comprar especias para hosteleria confía en Burkeva, tu tienda online de especias para hosteleria al mejor precio

Información adicional

Peso1 kg

Comentarios

No hay reseñas todavía.

Sé el primero en opinar “OREGANO 1kg”