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PAN DURUM 25 cm (CAJA 144 Uds.)

24.48€

Pan de durum grande de 25 cm de diámetro suave y muy elástico. Ideal para realizar durum en locales donner kebab.
Nombre: Pan de Durum.
Diámetro: 25 cm.
Presentación: Caja de 144 unidades.
Precio 24,48€ la caja, cada unida sale a 0,17€

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Descripción del Producto

PAN DURUM 25 cm (CAJA 144 Uds.)

El pan durum es una tortita o pan plano, realizada con harina de trigo y que tradicionalmente se usa en los locales doner kebab para hacer los típicos durum y también en restaurantes mexicanos

para la realización de los burritos.
Es importante destacar la ventaja que tiene el pan de durum que es su conservación ya que puede conservarse a temperatura ambiente durante largos periodos de tiempo sin estropearse.

INGREDIENTE DEL PAN DURUM 25 CM

Pan de trigo especial para locales donner kebab y burritos, preparado a base de harina de trigo, agua, aceites vegetales, ácido cítrico, sal y levadura.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL DEL PAN DURUM 25 CM (100g)

Valor energético – 1364 Kj (324 Kcal)
Grasas – 9 g.
de las cuales saturadas – 5,2 g
Hidratos de carbono – 51 g.
de los cuales azúcares – 2,3 g
Fibra alimentaria – 1g.
Proteínas – 9.2 g.
Sal – 2 g.

CONSERVACIÓN DEL PAN DURUM:

El durum se puede mantener en un lugar, seco y fresco pero protegiéndole siempre de la humedad, se puede conservar a temperatura ambiente o congelado.

 

COMO PREPARAR EL PAN DURUM 25 CM

Calentamos una sartén o la plancha, y cuando este bien caliente colocamos el pan de durum sobre la superficie caliente durante unos 10-15 segundos por cada lado.
Si queremos que el pan de durum aguante durante más tiempo flexible podemos poner una gotita de aceite por cada cara de la tortilla durum y extender bien el aceite por toda la superficie.

El Pan durum se puede rellenar de cualquier ingrediente, como es muy flexible y manejable permite enrollar, la ensalada, la carne de kebab y la salsa de kebab fácilmente en cuestión de

segundos o el preparado para burritos, atún etc las posibilidades son infinitas tantas como ingredientes tengamos en la cocina.

USO RECOMENDADO

Principal: carne de kebab y burritos mexicanos.
Restaurantes, bares y cafeterias: sí.
Hoteles y caterings: sí.
Guarderías, colegios y residencias: sí.
Panaderías, autoservicios y puntos calientes: sí.
Fast food, locales doner kebab: sí.

 

Nombre: Pan de Durum.

Diámetro: 25 cm.

Presentación: Caja de 144 unidades.

Precio 24,48€ la caja, cada unida sale a 0,17€.

 

En burkeva encontraras un lugar donde comprar pan durum de alta calidad y con todas las garantías sanitarias españolas y europeas además del certificado HALAL

Información adicional

Peso12 kg

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